Vita

Eckdaten

  • geboren am 14. August 1979 in Erfurt (45 Jahre alt)
  • glücklich verheiratet, eine Tochter
  • wohnhaft in Erfurt

Ausbildung

  • 1998 Abitur am Königin-Luise-Gymnasium 
  • 1999 Bundeswehr (Panzeraufklärer)
  • 2001 Bürokaufmann (IHK)
  • 2013 Betriebswirt (FU Hagen)

Seit November 2023 unterstützen wir den Erfurter Basketball gern bei der Versorgung der Besucher.

Beruflicher Werdegang

  • 2022 – Übernahme Rosariumsgastronomie (SGH)
  • 2020 – Beratung von Branchenkollegen bei der Bewältigung der Corona-Krise
  • 2019 – Geschäftsführer für 140 Mitarbeiter an sieben Standorten
  • 2015 – Geschäftsführer für 120 Mitarbeiter an sechs Standorten
  • 2013 – Betriebswirt (FU Hagen)
  • 2011 – Geschäftsführer für 60 Mitarbeiter an vier Standorten in zwei Bundesländern
  • 2010 – Qualifikation Verkaufsmetzger, danach Abteilungsleiter
  • 2008 – Management getränkegeprägte Gastronomie
  • 2007 – Eröffnungsmanagement Traditionsgasthaus (nach Insolvenz)
  • 2005 – Übernahme Flughafengastronomie inkl. Bordcatering
  • 2004 – Management der ersten festen Gastronomie
  • 2003 – Studentische Unternehmensberatung 
  • 2001 – Bürokaufmann bei Messe-Caterer

Berufserfahrung seit über zwanzig Jahren, davon 15 Jahre in gestaltenden Positionen in verschiedenen Betrieben der Gruppe, bei zahlreichen erfolgreichen Neueröffnungen und dem jahrelangen Betrieb von Geschäften in beinahe allen Sektoren der Branche:

  • Klassische Restaurants
  • Verkehrsgastronomie an Flughafen und Bahnhöfen
  • Irish Pubs
  • Wirtshäuser
  • Bordcatering
  • klassischer Imbiss usw.